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白洲次郎・正子の食卓

お誕生日にお友達から頂いた料理本・・・白洲家のハイカラ、そして家庭でも手軽に作れそうなお料理が満載です。
懐かしい料理から、ちょっとしたおもてなし料理、どれもこれも作ってみたいものばかりです。
食卓からみる白洲家の雰囲気もいいですね。

ブイヤベース、春餅、長ネギサラダ・・・
春夏秋冬とたくさんの料理、そして白洲家定番料理。この中から『白子のパイ』を作ってみました。