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これは、熊本銘菓「赤まき」です。召し上がったことがありますか？
私は初めて食べましたょ。ピンク色の求肥のなかにスポンジと餡子が入っています。
スポンジはふわふわと言う感じではないのですが、素朴な感じです。
ミッドウインターのピンクのマーガレットにのせてみました。派手すぎですね。。。